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「食育」の理念と幼児期食育実践について : 栄養士・管理栄養士・栄養教諭養成校の役割を考える
https://doi.org/10.24511/00000088
https://doi.org/10.24511/00000088b9f9df71-86d5-4944-b934-f752188d4104
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00005304799.pdf (24.2 MB)
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Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2017-10-19 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | ja | |||||
タイトル | 「食育」の理念と幼児期食育実践について : 栄養士・管理栄養士・栄養教諭養成校の役割を考える | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | About the Concept of "Dietary Education" (Shokuiku) and its Practice Targeted at Infants : Considering the roles of training institutes of dietitians, registered dietitians, and nutrient teachers | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 食育 | |||||
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言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
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主題 | 栄養士 | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
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主題 | 管理栄養士 | |||||
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主題 | 栄養教諭 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
ID登録 | ||||||
ID登録 | 10.24511/00000088 | |||||
ID登録タイプ | JaLC | |||||
雑誌書誌ID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AA12012046 | |||||
論文名よみ | ||||||
言語 | ja-Kana | |||||
タイトル | ショクイク ノ リネン ト ヨウジキ ショクイク ジッセン ニ ツイテ : エイヨウシ カンリエイヨウシ エイヨウキョウユ ヨウセイコウ ノ ヤクワリ オ カンガエル | |||||
著者 |
鈴木, 道子
× 鈴木, 道子× 和泉, 眞喜子× 早坂, 千枝子× 千葉, 元子× 阿部, 由希× 輪田, 稔× 太田, 健児× Suzuki, Michiko× Izumi, Makiko× Hayasaka, Chieko× Chiba, Motoko× Abe, yuki× Wada, Minoru× Ota, Kenji |
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著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学健康栄養学科 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学健康栄養学科 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学健康栄養学科 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学健康栄養学科 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
ja | ||||||
尚絅学院大学人間心理学科 | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
著者所属(英) | ||||||
en | ||||||
Shokei Gakuin University | ||||||
記事種別(日) | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 論文 | |||||
言語 | ja | |||||
記事種別(英) | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | Article | |||||
言語 | en | |||||
抄録(日) | ||||||
内容記述タイプ | Abstract | |||||
内容記述 | 以前より食教育の重要性は一部栄養・教育関係者により認識され、実行されていたが、昨今の「食育ブーム」とも呼ぶべき状況の現出は、平成17年の食育基本法の制定によるものが大きい。本稿では、食育基本法制定の概要・理念等、またその実行の基礎をなす食育基本計画について概観したあと、乳幼児期の食事の重要性に鑑み、宮城県内での食育実践及びその支援例を 2 例あげる。1 例は、2 箇所の保育所で同時期に行われた食育に関する研修会と実践、その報告会の経過であり、もう 1 例は幼稚園児の保護者を対象とした料理教室である。保育所職員及び幼稚園保護者は乳幼児に直接関わる食育の実践者である。 その支援過程を振り返りながら、栄養士・管理栄養士・栄養教諭の養成校である本学の役割を考えるとともに、より広く、食育の今後について展望する。 |
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言語 | ja | |||||
書誌情報 |
尚絅学院大学紀要 en : Research reports of Shokei Gakuin College 巻 56, p. 7-18, ページ数 12, 発行日 2008-12-01 |
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表示順 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | 2 | |||||
アクセション番号 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | KJ00005304799 | |||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 13496883 |